Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на сале с помидорами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на сале с помидорами и кабачком

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 25 г
Кабачок (Жарка) 39 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 95 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на сале с помидорами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.4% 333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 9.4% 543 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7% 738 г
Витамин В4, холин 124.21 мг 500 мг 24.8% 12.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.4% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 2.9% 1777 г
Витамин Н, биотин 10.819 мкг 50 мкг 21.6% 11.1% 462 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2992 мг 20 мг 11.5% 5.9% 870 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.5 мг 2500 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 2% 2487 г
Кремний, Si 7.175 мг 30 мг 23.9% 12.2% 418 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Натрий, Na 214.27 мг 1300 мг 16.5% 8.5% 607 г
Сера, S 104.32 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 959 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 7.5% 679 г
Хлор, Cl 331.33 мг 2300 мг 14.4% 7.4% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1393 г
Кобальт, Co 8.168 мкг 10 мкг 81.7% 41.9% 122 г
Литий, Li 6.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2252 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 5.6% 918 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1373 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 14.64 мкг 55 мкг 26.6% 13.6% 376 г
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11198 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.8125 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1477 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница на сале с помидорами и кабачком составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».