| Бекон | 89 г |
| Майонез | 200 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Огурец соленый | 251 г |
| Горошек зелёный, вареный, с солью | 287 г |
| Авокадо | 98 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 414 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.911 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 1.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 525.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 90.76 мг | 500 мг | 18.2% | 9.4% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.774 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 5.4% | 939 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.558 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.7% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6191 мг | 20 мг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6928 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2214 г |
| Натрий, Na | 329.08 мг | 1300 мг | 25.3% | 13% | 395 г |
| Сера, S | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.2% | 1216 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Хлор, Cl | 52.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 3.641 мкг | 10 мкг | 36.4% | 18.7% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Медь, Cu | 83.35 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.797 мкг | 55 мкг | 21.4% | 11% | 466 г |
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.334 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.442 г | min 16.8 г | 56.2% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.942 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».