| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 27.7% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 30.8% | 1275 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 35.6% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 4.3% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 5.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 11.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 10238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 14.2% | 2752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 5.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 12.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4786 мг | 20 мг | 7.4% | 29.2% | 1353 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 29.6% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.1% | 5491 г |
| Кремний, Si | 8.6 мг | 30 мг | 28.7% | 113.4% | 349 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 11.1% | 3559 г |
| Натрий, Na | 77.21 мг | 1300 мг | 5.9% | 23.3% | 1684 г |
| Сера, S | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8217 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 18.6% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 126.25 мг | 2300 мг | 5.5% | 21.7% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 10.7% | 3659 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 91.3% | 433 г |
| Литий, Li | 4.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 17.4% | 2296 г |
| Медь, Cu | 46.4 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 18.2% | 2155 г |
| Молибден, Mo | 4.196 мкг | 70 мкг | 6% | 23.7% | 1668 г |
| Никель, Ni | 7.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 6.3% | 6307 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.9% | 5094 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 12.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 7.1% | 5712 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».