Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Масло авокадо 10 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 17.7% 508 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.5% 853 г
Витамин В4, холин 83.29 мг 500 мг 16.7% 15% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 14.9% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 16% 562 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 26.3% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 66.1 мг 90 мг 73.4% 65.8% 136 г
Витамин D, кальциферол 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 20.1% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 4.6% 1946 г
Витамин Н, биотин 5.663 мкг 50 мкг 11.3% 10.1% 883 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.2977 мг 20 мг 16.5% 14.8% 606 г
Ниацин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 8.6% 1039 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4352 г
Кремний, Si 6.829 мг 30 мг 22.8% 20.4% 439 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3581 г
Натрий, Na 52.69 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2467 г
Сера, S 103.07 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 970 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 13.2% 681 г
Хлор, Cl 62.27 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Йод, I 19.02 мкг 150 мкг 12.7% 11.4% 789 г
Кобальт, Co 9.877 мкг 10 мкг 98.8% 88.6% 101 г
Литий, Li 28.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Медь, Cu 135.46 мкг 1000 мкг 13.5% 12.1% 738 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 7.2% 1253 г
Никель, Ni 5.854 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 17.911 мкг 55 мкг 32.6% 29.2% 307 г
Фтор, F 126.88 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3153 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 30.9% 290 г
Цинк, Zn 0.6234 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1925 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 69.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.885 г min 16.8 г 23.1% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов