Мой здоровый рацион

Рецепт Стандартный завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стандартный завтрак 2

Гречневая крупа ядрица 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Яблоко 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стандартный завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.5% 2355 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 9.9% 824 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.5% 714 г
Витамин В4, холин 117.82 мг 500 мг 23.6% 19.4% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 11.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.835 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 7.7% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 10.394 мкг 50 мкг 20.8% 17.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9545 мг 20 мг 9.8% 8.1% 1023 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.7 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1221 г
Кальций, Ca 65.05 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1537 г
Кремний, Si 7.848 мг 30 мг 26.2% 21.5% 382 г
Магний, Mg 29.62 мг 400 мг 7.4% 6.1% 1350 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 4.9% 1672 г
Сера, S 91.56 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1092 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 14.1% 583 г
Хлор, Cl 102.02 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 10.1% 812 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 6.5% 1264 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 40.7% 202 г
Литий, Li 0.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 6.9% 1196 г
Медь, Cu 123.18 мкг 1000 мкг 12.3% 10.1% 812 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 10.1% 813 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 14.447 мкг 55 мкг 26.3% 21.6% 381 г
Стронций, Sr 33.61 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12092 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Цирконий, Zr 3.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Стандартный завтрак 2 составляет 121,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (401.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».