Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная юшка по-закарпатски , суп с белыми грибами «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная юшка по-закарпатски , суп с белыми грибами «О»

Белый гриб сушеный (Варка без слива) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 82 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] 65 г
Растительное Масло [Злато] 5 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 2 г
Лавровый лист [Сырье и приправы] 0.5 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная юшка по-закарпатски , суп с белыми грибами «О»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.4% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.1% 1667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.7% 2520 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 20.1% 1084 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 19.7% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.9% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.623 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11041 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 6.8% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8104 мг 20 мг 9.1% 19.9% 1105 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.87 мг 2500 мг 6.9% 15.1% 1455 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7794 г
Кремний, Si 3.474 мг 30 мг 11.6% 25.3% 864 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 4.4% 5128 г
Натрий, Na 197.14 мг 1300 мг 15.2% 33.2% 659 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9452 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.4% 2920 г
Хлор, Cl 312.35 мг 2300 мг 13.6% 29.7% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 3.5% 6272 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24194 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 43.9% 497 г
Литий, Li 3.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6780 г
Медь, Cu 22.8 мкг 1000 мкг 2.3% 5% 4386 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 9% 2423 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 63953 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 80.11 мкг 4000 мкг 2% 4.4% 4993 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.1219 мг 12 мг 1% 2.2% 9844 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибная юшка по-закарпатски , суп с белыми грибами «О» составляет 45,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».