| Оливковое масло | 70 г |
| Лимон | 15 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Горчица желтая, семена | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 643.3 ккал | 1684 ккал | 38.2% | 5.9% | 262 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.7% | 2171 г |
| Жиры | 63.8 г | 56 г | 113.9% | 17.7% | 88 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 0.9% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.4% | 1111 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16007 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 0.5% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 0.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.644 мкг | 400 мкг | 5.9% | 0.9% | 1692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 1.1% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.848 мг | 15 мг | 52.3% | 8.1% | 191 г |
| гамма Токоферол | 2.519 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 4.7% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.678 мг | 20 мг | 3.4% | 0.5% | 2950 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.93 мг | 2500 мг | 4.8% | 0.7% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 50.63 мг | 1000 мг | 5.1% | 0.8% | 1975 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.1% | 11811 г |
| Магний, Mg | 49.5 мг | 400 мг | 12.4% | 1.9% | 808 г |
| Натрий, Na | 989.66 мг | 1300 мг | 76.1% | 11.8% | 131 г |
| Сера, S | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.6% | 2556 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 2.2% | 705 г |
| Хлор, Cl | 1520.59 мг | 2300 мг | 66.1% | 10.3% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 1.4% | 1084 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 0.9% | 1828 г |
| Литий, Li | 1.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 2.5% | 613 г |
| Медь, Cu | 127.02 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 2% | 787 г |
| Молибден, Mo | 2.924 мкг | 70 мкг | 4.2% | 0.7% | 2394 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.507 мкг | 55 мкг | 48.2% | 7.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28510 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 0.8155 мг | 12 мг | 6.8% | 1.1% | 1471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 59.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 42.549 г | min 16.8 г | 253.3% | 39.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 39.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.804 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для салата из любых овощей составляет 643,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».