| Куриный фарш | 1800 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
Сделать однородную массу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.5% | 481 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 1.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 62.58 мг | 500 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 12.9% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 14.2% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.148 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9.9% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1394 мг | 20 мг | 25.7% | 15.5% | 389 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.39 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7133 г |
| Кремний, Si | 21.221 мг | 30 мг | 70.7% | 42.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Натрий, Na | 71.54 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.3% | 1817 г |
| Сера, S | 159.55 мг | 1000 мг | 16% | 9.6% | 627 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1861 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Медь, Cu | 78.07 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.7% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3322 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.083 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.4162 мг | 12 мг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | min 16.8 г | 22.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с бурым рисом составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».