Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Запекание) 140 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Лимон (Запекание) 15 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Капуста краснокочанная 100 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.7% 1490 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.7 мкг 900 мкг 23.1% 33.5% 433 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 5.534 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 37.6% 386 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 7.5% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.455 мкг 400 мкг 4.6% 6.7% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 19% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 21.35 мг 90 мг 23.7% 34.4% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 8.3% 1765 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 3.227 мкг 50 мкг 6.5% 9.4% 1549 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 39.6% 367 г
Витамин РР, НЭ 1.7762 мг 20 мг 8.9% 12.9% 1126 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.62 мг 2500 мг 11.3% 16.4% 885 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2720 г
Кремний, Si 25.561 мг 30 мг 85.2% 123.7% 117 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5577 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 8.7% 1667 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 15.2% 950 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 10.57 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2961 г
Йод, I 18.4 мкг 150 мкг 12.3% 17.9% 815 г
Кобальт, Co 7.684 мкг 10 мкг 76.8% 111.5% 130 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 13.1% 1117 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 11.3% 1275 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2098 г
Никель, Ni 5.331 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 13.4% 1081 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 176.42 мкг 4000 мкг 4.4% 6.4% 2267 г
Хром, Cr 13.91 мкг 50 мкг 27.8% 40.3% 359 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 6% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.908 мг ~
бета Ситостерол 3.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».