| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 380 г |
| Грецкий орех | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 20 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 750 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 9.4% | 331 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.8% | 650 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 5.5% | 569 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 4.2% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 0.9% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.967 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 3% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.311 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3814 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5924 мг | 20 мг | 8% | 2.5% | 1256 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.28 мг | 2500 мг | 16.5% | 5.1% | 605 г |
| Кальций, Ca | 71.8 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Кремний, Si | 13.245 мг | 30 мг | 44.2% | 13.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 3.1% | 1014 г |
| Натрий, Na | 108.39 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3566 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 3.8% | 828 г |
| Хлор, Cl | 172.01 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.3% | 1337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 1982 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.782 мкг | 10 мкг | 27.8% | 8.7% | 359 г |
| Литий, Li | 2.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 4.9% | 634 г |
| Медь, Cu | 140.7 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.4% | 711 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 1.9% | 1662 г |
| Никель, Ni | 46.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.642 мкг | 55 мкг | 3% | 0.9% | 3350 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.18 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3566 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 7% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.5402 мг | 12 мг | 4.5% | 1.4% | 2221 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | min 16.8 г | 25.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с курагой и грецким орехом составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».