| Минтай | 1000 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 64 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 24.1% | 555 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 17.5% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.6% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.116 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 59.8% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.3% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9563 мг | 20 мг | 19.8% | 26.5% | 506 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.73 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.9% | 2283 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 2.8% | 4823 г |
| Магний, Mg | 47.67 мг | 400 мг | 11.9% | 15.9% | 839 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.1% | 2182 г |
| Сера, S | 150.96 мг | 1000 мг | 15.1% | 20.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 35.7% | 375 г |
| Хлор, Cl | 176.67 мг | 2300 мг | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1933 г |
| Йод, I | 121.29 мкг | 150 мкг | 80.9% | 108.2% | 124 г |
| Кобальт, Co | 12.864 мкг | 10 мкг | 128.6% | 171.9% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 10.6% | 1261 г |
| Медь, Cu | 121.39 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 16.2% | 824 г |
| Молибден, Mo | 3.939 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.5% | 1777 г |
| Никель, Ni | 5.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.205 мкг | 55 мкг | 25.8% | 34.5% | 387 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 565.02 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 18.9% | 708 г |
| Хром, Cr | 44.37 мкг | 50 мкг | 88.7% | 118.6% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.0642 мг | 12 мг | 8.9% | 11.9% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».