Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка. Котлеты//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка. Котлеты//

Индейка, грудка, только мясо 475 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кабачок (Жарка) 130 г
Картофель (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кукурузное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка. Котлеты//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.2% 353 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3346 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин В4, холин 76.11 мг 500 мг 15.2% 9.3% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 9.9% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.742 мг 2 мг 37.1% 22.6% 270 г
Витамин В9, фолаты 8.678 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 11.7% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 4.1% 1491 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2525 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.9782 мг 20 мг 44.9% 27.3% 223 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 2.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.52 мг 2500 мг 12.5% 7.6% 797 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4279 г
Кремний, Si 9.409 мг 30 мг 31.4% 19.1% 319 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 4.4% 1366 г
Натрий, Na 382.65 мг 1300 мг 29.4% 17.9% 340 г
Сера, S 225.2 мг 1000 мг 22.5% 13.7% 444 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 15.1% 404 г
Хлор, Cl 442.69 мг 2300 мг 19.2% 11.7% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1703 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 11.8% 518 г
Литий, Li 4.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Медь, Cu 94.3 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3029 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 21.784 мкг 55 мкг 39.6% 24.1% 252 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Цинк, Zn 1.3362 мг 12 мг 11.1% 6.8% 898 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.492 г ~
Лизин 1.74 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.903 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 0.884 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.541 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка. Котлеты// составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок