| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 200 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.3% | 313 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 3.4% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 21.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.1% | 773 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 25.07 мг | 500 мг | 5% | 1.6% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.056 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.8% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.789 мг | 15 мг | 25.3% | 8.1% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9308 мг | 20 мг | 4.7% | 1.5% | 2149 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.78 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.1% | 3057 г |
| Кальций, Ca | 334.5 мг | 1000 мг | 33.5% | 10.7% | 299 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 1.3% | 2571 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2408 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3714 г |
| Сера, S | 147.94 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.7% | 676 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 10.5% | 305 г |
| Хлор, Cl | 335.33 мг | 2300 мг | 14.6% | 4.7% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.1% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 2.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 46.06 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.5% | 2171 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52562 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.655 мг | 12 мг | 13.8% | 4.4% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на мангале составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».