Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей пп

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 350 г
Огурец с кожурой 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Чеснок 5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.4% 844 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.7% 2028 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3689 г
альфа Каротин 1.969 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.9% 3311 г
бета Криптоксантин 3.412 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 38.27 мг 500 мг 7.7% 7.4% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 12.2% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 14.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 13.845 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 4.4% 2171 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.5987 мг 20 мг 23% 22.2% 435 г
Ниацин 2.708 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.75 мг 2500 мг 8% 7.7% 1245 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 3.7% 2620 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1964 г
Натрий, Na 207.97 мг 1300 мг 16% 15.5% 625 г
Сера, S 94.36 мг 1000 мг 9.4% 9.1% 1060 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 11.9% 811 г
Хлор, Cl 329.59 мг 2300 мг 14.3% 13.8% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1775 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 35% 277 г
Литий, Li 3.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 9% 1072 г
Медь, Cu 72.21 мкг 1000 мкг 7.2% 7% 1385 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 9.3% 1044 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 16.4% 587 г
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8903 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 14.7% 657 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 5% 1906 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.15 мг ~
бета Ситостерол 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.765 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей пп составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 381 гр (394 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».