| Сельдь тихоокеанская нежирная | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 50 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.6% | 326 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5% | 941 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 38.12 мг | 500 мг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 6.6% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.161 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.97 мкг | 3 мкг | 165.7% | 78.8% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 7.1% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.962 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2927 мг | 20 мг | 21.5% | 10.2% | 466 г |
| Ниацин | 2.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2440 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Натрий, Na | 116.84 мг | 1300 мг | 9% | 4.3% | 1113 г |
| Сера, S | 125.75 мг | 1000 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 106.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Йод, I | 22.86 мкг | 150 мкг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Кобальт, Co | 21.867 мкг | 10 мкг | 218.7% | 103.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2710 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 2.779 мкг | 70 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Никель, Ni | 3.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.398 мкг | 55 мкг | 40.7% | 19.3% | 246 г |
| Фтор, F | 223.74 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.7% | 1788 г |
| Хром, Cr | 27.77 мкг | 50 мкг | 55.5% | 26.4% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.6788 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.591 г | min 16.8 г | 33.3% | 15.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».