| Редька белая | 600 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.5% | 1333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2509 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.1% | 2059 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.73 мг | 1.5 мг | 48.7% | 100.4% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 21.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.008 мг | 5 мг | 40.2% | 82.9% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 29.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.97 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.3% | 1821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.11 мг | 90 мг | 36.8% | 75.9% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.297 мг | 15 мг | 22% | 45.4% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 17.285 мкг | 50 мкг | 34.6% | 71.3% | 289 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 85.4% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0723 мг | 20 мг | 10.4% | 21.4% | 965 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 23.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2457 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 6.2% | 3356 г |
| Натрий, Na | 603.02 мг | 1300 мг | 46.4% | 95.7% | 216 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 13755 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 7.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 910.76 мг | 2300 мг | 39.6% | 81.6% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 11.1% | 1865 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 4.7% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.7096 мг | 2 мг | 35.5% | 73.2% | 282 г |
| Медь, Cu | 19.92 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.1% | 5020 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.9% | 4199 г |
| Селен, Se | 0.73 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7534 г |
| Цинк, Zn | 0.2189 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».