| Яйцо куриное | 120 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 15.2% | 503 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 20% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 135.44 мг | 500 мг | 27.1% | 20.7% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 23.6% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.76 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.9% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 16.096 мкг | 50 мкг | 32.2% | 24.6% | 311 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.332 мг | 20 мг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Ниацин | 2.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.4 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.7% | 652 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1844 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Натрий, Na | 67.68 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Сера, S | 101.88 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 15% | 511 г |
| Хлор, Cl | 84.88 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Йод, I | 16.8 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Кобальт, Co | 10.8 мкг | 10 мкг | 108% | 82.4% | 93 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Медь, Cu | 267.54 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.5% | 374 г |
| Молибден, Mo | 4.08 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.376 мкг | 55 мкг | 46.1% | 35.2% | 217 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.8% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.7448 мг | 12 мг | 6.2% | 4.7% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | min 16.8 г | 21.4% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».