Мой здоровый рацион

Рецепт Нут в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут в томате

Нут вареный 420 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 117 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль Валетек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.2% 1226 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.9% 1095 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 22.3% 339 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1213 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 106.721 мкг 400 мкг 26.7% 20.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6017 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4367 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4580 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.38 мг 2500 мг 17.7% 13.4% 566 г
Кальций, Ca 43.63 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2292 г
Кремний, Si 4.068 мг 30 мг 13.6% 10.3% 737 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 8.5% 890 г
Натрий, Na 160.92 мг 1300 мг 12.4% 9.4% 808 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5577 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 11.9% 639 г
Хлор, Cl 167.71 мг 2300 мг 7.3% 5.5% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 9.9% 766 г
Йод, I 23.81 мкг 150 мкг 15.9% 12% 630 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 30.7% 247 г
Литий, Li 15.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.3297 мг 2 мг 16.5% 12.5% 607 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 5.7% 1326 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1769 г
Никель, Ni 7.624 мкг ~
Рубидий, Rb 160.2 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5670 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22099 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1515 г
Цинк, Zn 1.1752 мг 12 мг 9.8% 7.4% 1021 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
Моноеновые трансжиры 0.35 г ~
Полиеновые трансжиры 0.694 г ~

Энергетическая ценность Нут в томате составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».