| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 580 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Чеснок (Припускание) | 0 г |
| Зажарка (31.08.24) | 1 Порция |
| Шампиньоны (Жарка) | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 17.9% | 495 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.863 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5.3% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 2.213 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.9% | 2259 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2951 мг | 20 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Ниацин | 1.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.5% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8244 г |
| Кремний, Si | 24.641 мг | 30 мг | 82.1% | 72.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 59.64 мг | 400 мг | 14.9% | 13.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 4.14 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31401 г |
| Сера, S | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 25.1% | 352 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4582 мг | 2 мг | 22.9% | 20.3% | 436 г |
| Медь, Cu | 245.18 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.7% | 408 г |
| Молибден, Mo | 11.402 мкг | 70 мкг | 16.3% | 14.4% | 614 г |
| Никель, Ni | 3.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.948 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5149 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.655 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.161 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами (27.09.24) составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».