| Минтай (Жарка) | 526 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Черемша (Запекание) | 13 г |
| Укроп (Запекание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сухари армейские, ржаные | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.3% | 524 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.51 мг | 500 мг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 5.4% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.83 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 35.4% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.258 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2214 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3593 мг | 20 мг | 21.8% | 17.4% | 459 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2114 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 8.5% | 945 г |
| Натрий, Na | 490.22 мг | 1300 мг | 37.7% | 30.2% | 265 г |
| Сера, S | 161.88 мг | 1000 мг | 16.2% | 13% | 618 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 19.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 780.61 мг | 2300 мг | 33.9% | 27.1% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Йод, I | 52.4 мкг | 150 мкг | 34.9% | 27.9% | 286 г |
| Кобальт, Co | 12.779 мкг | 10 мкг | 127.8% | 102.2% | 78 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 129.15 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Молибден, Mo | 5.005 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Никель, Ni | 4.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.455 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21% | 380 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 444.84 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 8.9% | 899 г |
| Хром, Cr | 34.96 мкг | 50 мкг | 69.9% | 55.9% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.1198 мг | 12 мг | 9.3% | 7.4% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».