Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с бататом

Батат, картофель сладкий (Запекание) 290 г
Морковь (Запекание) 200 г
Горчица столовая 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Розмарин, сушеный 1 tbsp
Соль гималайская розовая 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.2% 717 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.3% 789 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580.9 мкг 900 мкг 64.5% 47.4% 155 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.925 мг 5 мг 58.5% 43% 171 г
Лютеин + Зеаксантин 50.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 9.6% 772 г
Витамин В9, фолаты 5.978 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6691 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2280 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.8592 мг 20 мг 14.3% 10.5% 699 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 4.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.3 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 852 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2709 г
Кремний, Si 5.886 мг 30 мг 19.6% 14.4% 510 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Натрий, Na 390.45 мг 1300 мг 30% 22% 333 г
Сера, S 103.91 мг 1000 мг 10.4% 7.6% 962 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 11.2% 655 г
Хлор, Cl 380.23 мг 2300 мг 16.5% 12.1% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 23.31 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 6.6% 1107 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2079 г
Литий, Li 1.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1414 г
Медь, Cu 101.33 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 987 г
Молибден, Mo 4.709 мкг 70 мкг 6.7% 4.9% 1487 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 10.243 мкг 55 мкг 18.6% 13.7% 537 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30888 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 1.1294 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.201 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 2.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.626 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.265 г min 16.8 г 19.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.828 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с бататом составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 404 гр (549.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок