| Кабачок (Запекание) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.8% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.3 мкг | 900 мкг | 50.9% | 100.2% | 196 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 105.7% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 10.2% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5545 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3607 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.08 мг | 2500 мг | 6.6% | 13% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 12.751 мг | 30 мг | 42.5% | 83.7% | 235 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 6.53 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19908 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7491 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 6.7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 28.29 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 5.7% | 3509 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 48.8% | 403 г |
| Литий, Li | 6.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 12.8% | 1546 г |
| Медь, Cu | 60.7 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 7.024 мкг | 70 мкг | 10% | 19.7% | 997 г |
| Никель, Ni | 4.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6525 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.296 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4054 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра (овощной соус) составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».