Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Укроп (Варка без слива) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 91 г
Морковь (Варка без слива) 14 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 24.3% 555 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2765 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 24% 561 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 27.1% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В4, холин 56.09 мг 500 мг 11.2% 15.1% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 26.7% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 18.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5334 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 20.49 мг 90 мг 22.8% 30.7% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8591 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.1264 мг 20 мг 15.6% 21% 640 г
Ниацин 4.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.72 мг 2500 мг 7.1% 9.6% 1407 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 2.7% 4938 г
Кремний, Si 5.647 мг 30 мг 18.8% 25.3% 531 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 16.2% 834 г
Натрий, Na 242.95 мг 1300 мг 18.7% 25.2% 535 г
Сера, S 129.97 мг 1000 мг 13% 17.5% 769 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 16% 839 г
Хлор, Cl 373.41 мг 2300 мг 16.2% 21.8% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 9.7% 1388 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 55.9% 241 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3922 г
Медь, Cu 67.56 мкг 1000 мкг 6.8% 9.2% 1480 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 10.2% 1309 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.491 мкг 55 мкг 20.9% 28.2% 479 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14545 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 13.9% 973 г
Цинк, Zn 0.8018 мг 12 мг 6.7% 9% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 1.603 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».