Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кур филе и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кур филе и брокколи

Куриная грудка (филе) 506 г
Кабачок 140 г
Огурец, парниковый 85 г
Брокколи, вареная, с солью 156 г
Капуста цветная отварная по 1-210 276 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кур филе и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 19.5% 650 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 10.8% 1176 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 127.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.4% 1353 г
Витамин В4, холин 43.06 мг 500 мг 8.6% 10.9% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.531 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 25.6% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4688 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 3.154 мкг 50 мкг 6.3% 8% 1585 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 18.8% 678 г
Витамин РР, НЭ 4.991 мг 20 мг 25% 31.7% 401 г
Ниацин 4.378 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.12 мг 2500 мг 9.1% 11.5% 1096 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4029 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 13.3% 954 г
Натрий, Na 131.09 мг 1300 мг 10.1% 12.8% 992 г
Сера, S 26.61 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3758 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 18.1% 700 г
Хлор, Cl 23.58 мг 2300 мг 1% 1.3% 9754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 9.4% 1345 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4967 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 62.7% 202 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5731 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 6.3% 1986 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 9.3% 1369 г
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 11.5% 1100 г
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45506 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 25.7% 492 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 7.6% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кур филе и брокколи составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов