Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной летний суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной летний суп

Картофель (Варка без слива) 400 г
Цукини, молодые 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной летний суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.1% 12667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.5% 3733 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.7% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 16.3% 2408 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 22.5% 1711 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 25.2% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 1.9% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 9.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.198 мкг 400 мкг 0.8% 3.1% 12508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 20.2% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 17.1% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 96154 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 19% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.3044 мг 20 мг 1.5% 5.8% 6570 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.63 мг 2500 мг 4.8% 18.6% 2072 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 3.9% 9699 г
Кремний, Si 6.128 мг 30 мг 20.4% 79.1% 490 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 7.4% 5340 г
Натрий, Na 2.96 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 43919 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 3.9% 9728 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 7.8% 4908 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 5% 7965 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 21739 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 36.4% 1060 г
Литий, Li 5.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 7.4% 5249 г
Медь, Cu 31.07 мкг 1000 мкг 3.1% 12% 3219 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 13.6% 2882 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 72368 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 74.35 мкг 4000 мкг 1.9% 7.4% 5380 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 7.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.1486 мг 12 мг 1.2% 4.7% 8075 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 74%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощной летний суп составляет 25,8 кКал.

  • Порция = 592 гр (152.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».