Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с нутом

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Нут Вареный [Мистраль] 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куриный фарш 500 г
Оливковое масло 80 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.3% 322 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.5% 2671 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.6% 857 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 4.6% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 6.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 7% 565 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 5.6% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 4% 995 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3266 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 2.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 4.1682 мг 20 мг 20.8% 8.2% 480 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 5.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.51 мг 2500 мг 14.6% 5.8% 684 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5382 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2360 г
Натрий, Na 387.86 мг 1300 мг 29.8% 11.8% 335 г
Сера, S 134.98 мг 1000 мг 13.5% 5.3% 741 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 6.9% 571 г
Хлор, Cl 405.01 мг 2300 мг 17.6% 7% 568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1791 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 3.5% 1126 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2853 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1601 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Селен, Se 9.971 мкг 55 мкг 18.1% 7.2% 552 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 1.1167 мг 12 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.826 г min 16.8 г 58.5% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.565 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с нутом составляет 252,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (275.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок