| Перец сладкий красный (Тушение) | 155 г |
| Морковь (Тушение) | 182 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108 г |
| Вода | 643 г |
| Говядина мякоть сырая | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11% | 776 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.9 мкг | 900 мкг | 64.9% | 55.4% | 154 г |
| бета Каротин | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 59.9% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5212 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3837 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.53 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.8% | 2282 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Кремний, Si | 11.556 мг | 30 мг | 38.5% | 32.9% | 260 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2878 г |
| Натрий, Na | 7.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17687 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6752 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4401 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 15.5% | 549 г |
| Литий, Li | 19.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1688 г |
| Медь, Cu | 54.88 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 7.556 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 2.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.77 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3426 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами 31 августа составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».