Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с грибами

Картофель отварной по 1-206 769 г
Яйцо куриное 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта 86 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр Белебеевский 29 г
Грибы жареные 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.9% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.4% 1112 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5325 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 29.36 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 10% 830 г
Витамин В9, фолаты 10.078 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3969 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 10.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин Н, биотин 1.335 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3745 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 6.9% 1190 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.53 мг 2500 мг 16.8% 13.9% 594 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6477 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6711 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4.1% 1998 г
Натрий, Na 83.36 мг 1300 мг 6.4% 5.3% 1560 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3130 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.1% 1985 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 7.1% 1164 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 6.9% 1186 г
Медь, Cu 149.04 мкг 1000 мкг 14.9% 12.3% 671 г
Молибден, Mo 1.477 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4739 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 3.8% 2173 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов