| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Соус молочный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 20% | 792 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.2% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 13.5% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.858 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 53.1% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5759 мг | 20 мг | 12.9% | 20.5% | 776 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 68.23 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.8% | 1466 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 13.7% | 1163 г |
| Натрий, Na | 257.42 мг | 1300 мг | 19.8% | 31.5% | 505 г |
| Сера, S | 101.77 мг | 1000 мг | 10.2% | 16.2% | 983 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 33.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 458.66 мг | 2300 мг | 19.9% | 31.6% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3742 г |
| Йод, I | 39.97 мкг | 150 мкг | 26.6% | 42.3% | 375 г |
| Кобальт, Co | 8.11 мкг | 10 мкг | 81.1% | 128.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Медь, Cu | 76.33 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.1% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.4% | 1394 г |
| Никель, Ni | 3.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.168 мкг | 55 мкг | 13% | 20.7% | 767 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 384.75 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 15.3% | 1040 г |
| Хром, Cr | 29.07 мкг | 50 мкг | 58.1% | 92.4% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.7552 мг | 12 мг | 6.3% | 10% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под молочным соусом составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».