Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с печенью

Печень в муке 75 г
Рис готовый 185 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.5% 1117 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4238.1 мкг 900 мкг 470.9% 289.8% 21 г
Ретинол 4.238 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.742 мг 1.8 мг 41.2% 25.4% 243 г
Витамин В4, холин 68.66 мг 500 мг 13.7% 8.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 2.201 мг 5 мг 44% 27.1% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 9.8% 629 г
Витамин В9, фолаты 84.763 мкг 400 мкг 21.2% 13% 472 г
Витамин В12, кобаламин 5.856 мкг 3 мкг 195.2% 120.1% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 6% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1% 6073 г
Витамин РР, НЭ 4.7278 мг 20 мг 23.6% 14.5% 423 г
Ниацин 3.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.07 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2449 г
Кальций, Ca 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18868 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Натрий, Na 31.79 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4089 г
Сера, S 72.05 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 7.3% 846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.181 мг 18 мг 34.3% 21.1% 291 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 32.6% 189 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1781 г
Медь, Cu 136.33 мкг 1000 мкг 13.6% 8.4% 734 г
Молибден, Mo 20.484 мкг 70 мкг 29.3% 18% 342 г
Селен, Se 19.284 мкг 55 мкг 35.1% 21.6% 285 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1572 г
Цинк, Zn 2.331 мг 12 мг 19.4% 11.9% 515 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рис с печенью составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 262 гр (425.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок