| Масло оливковое | 8 г |
| Сыр Пармезан | 15 г |
| Морская капуста | 200 г |
| Капуста пекинская | 156 г |
| Сельдерей | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 32.1% | 662 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 38.4% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.535 мкг | 400 мкг | 7.9% | 16.8% | 1268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.62 мг | 90 мг | 18.5% | 39.3% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 4.9% | 4438 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 25.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5303 мг | 20 мг | 2.7% | 5.7% | 3771 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.82 мг | 2500 мг | 23.2% | 49.3% | 432 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.9% | 1782 г |
| Магний, Mg | 87.29 мг | 400 мг | 21.8% | 46.3% | 458 г |
| Натрий, Na | 264.64 мг | 1300 мг | 20.4% | 43.3% | 491 г |
| Сера, S | 3.93 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 25445 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 12.5% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.324 мг | 18 мг | 40.7% | 86.4% | 246 г |
| Йод, I | 131 мкг | 150 мкг | 87.3% | 185.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3091 г |
| Медь, Cu | 12.26 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8157 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26961 г |
| Цинк, Zn | 0.0783 мг | 12 мг | 0.7% | 1.5% | 15326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская и пекинская капуста составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».