Мой здоровый рацион

Рецепт Террин из куриной печени 285 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин из куриной печени 285 гр.

Печень куриная 300 г
Яйцо куриное 1 С1
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Манная крупа 30 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кабачок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин из куриной печени 285 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.4% 854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4502 мкг 900 мкг 500.2% 529.3% 20 г
Ретинол 4.227 мг ~
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 35.9% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 15.1% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.791 мг 1.8 мг 43.9% 46.5% 228 г
Витамин В4, холин 88.07 мг 500 мг 17.6% 18.6% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 2.387 мг 5 мг 47.7% 50.5% 209 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 23.2% 457 г
Витамин В9, фолаты 92.211 мкг 400 мкг 23.1% 24.4% 434 г
Витамин В12, кобаламин 5.857 мкг 3 мкг 195.2% 206.6% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 42.41 мг 90 мг 47.1% 49.8% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1963 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3320 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.4513 мг 20 мг 27.3% 28.9% 367 г
Ниацин 3.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.54 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1128 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4632 г
Кремний, Si 11.556 мг 30 мг 38.5% 40.7% 260 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2169 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2957 г
Сера, S 94.57 мг 1000 мг 9.5% 10.1% 1057 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 16.8% 630 г
Хлор, Cl 24.15 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 6.642 мг 18 мг 36.9% 39% 271 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Кобальт, Co 8.095 мкг 10 мкг 81% 85.7% 124 г
Литий, Li 10.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 11.5% 918 г
Медь, Cu 182.33 мкг 1000 мкг 18.2% 19.3% 548 г
Молибден, Mo 24.595 мкг 70 мкг 35.1% 37.1% 285 г
Никель, Ni 2.234 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 21.08 мкг 55 мкг 38.3% 40.5% 261 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25063 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 10.4% 1016 г
Цинк, Zn 2.6499 мг 12 мг 22.1% 23.4% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Террин из куриной печени 285 гр. составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (269.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов