| Яйцо куриное (Жарка) | 123 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению | 14 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.1% | 700 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.5 мкг | 900 мкг | 27.5% | 25.2% | 364 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 19.4% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 5.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 88.14 мг | 500 мг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.329 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.9 мг | 90 мг | 49.9% | 45.7% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.8% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| гамма Токоферол | 0.882 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.259 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8509 мг | 20 мг | 9.3% | 8.5% | 1081 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3231 г |
| Кремний, Si | 10.444 мг | 30 мг | 34.8% | 31.9% | 287 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 2.1% | 4338 г |
| Натрий, Na | 53.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2410 г |
| Сера, S | 76.41 мг | 1000 мг | 7.6% | 7% | 1309 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Хлор, Cl | 79.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 7% | 1318 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 6.584 мкг | 10 мкг | 65.8% | 60.3% | 152 г |
| Литий, Li | 40.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1381 г |
| Медь, Cu | 110.44 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.1% | 905 г |
| Молибден, Mo | 5.943 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.8% | 1178 г |
| Никель, Ni | 5.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.568 мкг | 55 мкг | 19.2% | 17.6% | 520 г |
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13459 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8.173 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | min 16.8 г | 27.4% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».