Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара (творог 5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара (творог 5%)

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 8 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара (творог 5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.3% 409 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1633 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.2% 714 г
Витамин В4, холин 66.58 мг 500 мг 13.3% 7.8% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 33.694 мкг 400 мкг 8.4% 4.9% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 1.061 мкг 3 мкг 35.4% 20.7% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1861 г
Витамин Н, биотин 8.288 мкг 50 мкг 16.6% 9.7% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6568 мг 20 мг 18.3% 10.7% 547 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.68 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Кальций, Ca 133.53 мг 1000 мг 13.4% 7.8% 749 г
Кремний, Si 0.379 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7916 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3% 1960 г
Натрий, Na 169.12 мг 1300 мг 13% 7.6% 769 г
Сера, S 186.74 мг 1000 мг 18.7% 10.9% 536 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 14.5% 405 г
Хлор, Cl 295.61 мг 2300 мг 12.9% 7.5% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.3% 2517 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1616 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 16.8% 348 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3115 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1529 г
Молибден, Mo 8.062 мкг 70 мкг 11.5% 6.7% 868 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 11.86 мкг ~
Селен, Se 26.86 мкг 55 мкг 48.8% 28.6% 205 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12229 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.474 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара (творог 5%) составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».