| Говядина 1 кат. (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 190 г |
| Свекла (Тушение) | 176 г |
| Картофель (Тушение) | 354 г |
| Вода | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Укроп | 21 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.4% | 1267 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 28.8% | 325 г |
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 31.4% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 4.7% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.591 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 19.3% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 25.2% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 7.2% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 48.2% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8154 мг | 20 мг | 14.1% | 13.2% | 710 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.09 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.8% | 679 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Кремний, Si | 37.36 мг | 30 мг | 124.5% | 116.9% | 80 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 28.61 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4544 г |
| Сера, S | 81.2 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.6% | 1232 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Хлор, Cl | 56.31 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1298 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.832 мкг | 10 мкг | 48.3% | 45.4% | 207 г |
| Литий, Li | 29.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 138.96 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Молибден, Mo | 11.286 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.1% | 620 г |
| Никель, Ni | 10.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6924 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 16.1% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.2192 мг | 12 мг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Дымлама составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».