| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 11% | 310 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 12.7% | 268 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4313 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.7% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 4.5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.55 мкг | 3 мкг | 85% | 28.9% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 6.8% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.9% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 3.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 0.12 мкг | 1000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 4.46 мг | 12 мг | 37.2% | 12.7% | 269 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.83 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.82 г | min 16.8 г | 52.5% | 17.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.6% |
Энергетическая ценность Баранина для тушения составляет 294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».