| Печень свиная (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 94 градуса (47 проц. спирта) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.5% | 571 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.7% | 313 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1991 мкг | 900 мкг | 221.2% | 94.9% | 45 г |
| Ретинол | 2.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.256 мг | 1.8 мг | 69.8% | 30% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 49.61 мг | 500 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.339 мг | 5 мг | 66.8% | 28.7% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.976 мкг | 400 мкг | 21.7% | 9.3% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.292 мкг | 3 мкг | 576.4% | 247.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 49.435 мкг | 50 мкг | 98.9% | 42.4% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.422 мг | 20 мг | 52.1% | 22.4% | 192 г |
| Ниацин | 7.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4198 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2411 г |
| Натрий, Na | 68.74 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1891 г |
| Сера, S | 149.33 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 13% | 330 г |
| Хлор, Cl | 73.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.297 мг | 18 мг | 68.3% | 29.3% | 146 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 9.47 мкг | 10 мкг | 94.7% | 40.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Медь, Cu | 1778.69 мкг | 1000 мкг | 177.9% | 76.4% | 56 г |
| Молибден, Mo | 46.529 мкг | 70 мкг | 66.5% | 28.5% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.792 мкг | 55 мкг | 50.5% | 21.7% | 198 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31949 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 2.6786 мг | 12 мг | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.632 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.319 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.409 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.859 г | min 16.8 г | 34.9% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Патэ из печени составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».