| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Сахар рафинад | 3 Штука |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.6 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 4.9% | 598 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 2.9% | 1018 г |
| Углеводы | 60.7 г | 219 г | 27.7% | 8.1% | 361 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14386 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.4% | 1205 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 110.45 мг | 500 мг | 22.1% | 6.4% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 4.7% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 2.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.653 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.8% | 1623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.3% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 2.3% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 8.443 мкг | 50 мкг | 16.9% | 4.9% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5467 мг | 20 мг | 17.7% | 5.2% | 564 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.7% | 616 г |
| Кальций, Ca | 196.72 мг | 1000 мг | 19.7% | 5.7% | 508 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1541 г |
| Натрий, Na | 74.3 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Сера, S | 111.32 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.2% | 898 г |
| Фосфор, P | 291.3 мг | 800 мг | 36.4% | 10.6% | 275 г |
| Хлор, Cl | 139.47 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.8% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| Йод, I | 12.88 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.5% | 1165 г |
| Кобальт, Co | 3.953 мкг | 10 мкг | 39.5% | 11.5% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 6.1% | 479 г |
| Медь, Cu | 98.3 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.9% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 14.217 мкг | 70 мкг | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.522 мкг | 55 мкг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9095 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 1.0758 мг | 12 мг | 9% | 2.6% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 343,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».