Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури в лаваше.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури в лаваше.

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Тертый Сыр Голландский [Liebendorf] 40 г
Лаваш "Армянский" традиционный без дрожжей. 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури в лаваше.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.9% 463 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1744 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.4% 923 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 5.6% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.974 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 12.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 6.658 мкг 50 мкг 13.3% 6.7% 751 г
Витамин РР, НЭ 2.5263 мг 20 мг 12.6% 6.3% 792 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.42 мг 2500 мг 3.1% 1.6% 3229 г
Кальций, Ca 95.49 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1047 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Натрий, Na 242.95 мг 1300 мг 18.7% 9.4% 535 г
Сера, S 134.63 мг 1000 мг 13.5% 6.8% 743 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 8.9% 566 г
Хлор, Cl 395.21 мг 2300 мг 17.2% 8.7% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3243 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2035 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 12.3% 409 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2276 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1291 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 19.829 мкг 55 мкг 36.1% 18.2% 277 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.3408 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хачапури в лаваше. составляет 198,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (377.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».