Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 3 злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 3 злака

Семена льна 80 г
Миндаль Сырой 80 г
Тыквенные семечки, сушеные 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Масло авокадо 4 tbsp
Ячменный солод 0 г
Тмин, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 3 злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 504.1 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 334 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 5.1% 386 г
Жиры 44.6 г 56 г 79.6% 15.8% 126 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.3% 6441 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 6.4% 308 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.2% 9591 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 2.9% 697 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.275 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14706 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Ликопин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 5.2% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 3.4% 592 г
Витамин В4, холин 153.38 мг 500 мг 30.7% 6.1% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 4.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 1.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 29.803 мкг 400 мкг 7.5% 1.5% 1342 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 1.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 2.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.1% 1901 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 10.101 мг ~
дельта Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 11.512 мкг 50 мкг 23% 4.6% 434 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.305 мг 20 мг 16.5% 3.3% 605 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.17 мг 2500 мг 15.6% 3.1% 641 г
Кальций, Ca 93.41 мг 1000 мг 9.3% 1.8% 1071 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 3% 654 г
Магний, Mg 190.11 мг 400 мг 47.5% 9.4% 210 г
Натрий, Na 80.75 мг 1300 мг 6.2% 1.2% 1610 г
Сера, S 155.64 мг 1000 мг 15.6% 3.1% 643 г
Фосфор, P 456.2 мг 800 мг 57% 11.3% 175 г
Хлор, Cl 100.55 мг 2300 мг 4.4% 0.9% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 31.19 мкг ~
Железо, Fe 4.232 мг 18 мг 23.5% 4.7% 425 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 1.5% 1293 г
Кобальт, Co 7.028 мкг 10 мкг 70.3% 13.9% 142 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 1.3199 мг 2 мг 66% 13.1% 152 г
Медь, Cu 526.4 мкг 1000 мкг 52.6% 10.4% 190 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 1.4% 1362 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 22.41 мкг 55 мкг 40.7% 8.1% 245 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 46.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8549 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 3.8% 524 г
Цинк, Zn 2.9034 мг 12 мг 24.2% 4.8% 413 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.785 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.872 мг ~
Кампестерол 8.257 мг ~
Стигмастерол 2.018 мг ~
бета Ситостерол 16.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.022 г min 16.8 г 95.4% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.528 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.792 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.366 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 3 злака составляет 504,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».