| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3757 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 89.97 мг | 500 мг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 10% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.84 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.497 мкг | 3 мкг | 49.9% | 22.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.711 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5997 мг | 20 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.18 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4527 г |
| Кремний, Si | 5.534 мг | 30 мг | 18.4% | 8.3% | 542 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Натрий, Na | 79.09 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1644 г |
| Сера, S | 233.15 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 11.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.4% | 609 г |
| Литий, Li | 7.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5283 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.857 мкг | 55 мкг | 48.8% | 22% | 205 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39487 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 3.7795 мг | 12 мг | 31.5% | 14.2% | 318 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.46 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.753 г | min 16.8 г | 34.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.194 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.182 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Борины составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».