Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник 31.08.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник 31.08.

Картофель 267 г
рис окей 51 г
Огурец соленый 167 г
Лук репчатый 88 г
Морковь 72 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник 31.08.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.2% 15200 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.1% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.4% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.1% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 21.8% 1468 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 23.7% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.2% 15000 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 1% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 26560 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 11.2% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 12.8% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2683 мг 20 мг 1.3% 4.2% 7454 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.32 мг 2500 мг 3.5% 11.2% 2896 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12610 г
Кремний, Si 6.564 мг 30 мг 21.9% 70.2% 457 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 4.8% 6711 г
Натрий, Na 80.11 мг 1300 мг 6.2% 19.9% 1623 г
Сера, S 6.9 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14493 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 4.8% 6612 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 22201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 3.5% 9231 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 18293 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 26% 1238 г
Литий, Li 8.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 5.4% 5747 г
Медь, Cu 21.74 мкг 1000 мкг 2.2% 7.1% 4600 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 12.2% 2641 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 77.77 мкг 4000 мкг 1.9% 6.1% 5143 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 8.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.0841 мг 12 мг 0.7% 2.2% 14269 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рассольник 31.08. составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».