| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Углеводы | 57 г | 219 г | 26% | 8.4% | 384 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 8.7% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 7.2% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 10.8% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 14.5% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 6.8% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460 мг | 2500 мг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 87.7% | 37 г |
| Магний, Mg | 231 мг | 400 мг | 57.8% | 18.8% | 173 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Фосфор, P | 347 мг | 800 мг | 43.4% | 14.1% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 12.1% | 269 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 10.1% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 25.3% | 128 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 20.8% | 156 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 15.9% | 203 г |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 5.7% | 571 г |
Энергетическая ценность Мука гречневая из непропаренной гречневой крупы составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».