| Кабачок | 850 г |
| Картофель | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 80 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.2% | 1697 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 15.1% | 925 г |
| альфа Каротин | 231.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 22.5% | 623 г |
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 14.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.354 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.7% | 2446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.89 мг | 90 мг | 35.4% | 49.4% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 14.8% | 946 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1587 мг | 20 мг | 5.8% | 8.1% | 1726 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.88 мг | 2500 мг | 15.4% | 21.5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4409 г |
| Кремний, Si | 34.55 мг | 30 мг | 115.2% | 160.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2323 г |
| Натрий, Na | 233.87 мг | 1300 мг | 18% | 25.1% | 556 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5875 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 373.42 мг | 2300 мг | 16.2% | 22.6% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2350 г |
| Йод, I | 25.18 мкг | 150 мкг | 16.8% | 23.5% | 596 г |
| Кобальт, Co | 3.546 мкг | 10 мкг | 35.5% | 49.6% | 282 г |
| Литий, Li | 25.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 12.6% | 1109 г |
| Медь, Cu | 98.21 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.7% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 11.2% | 1247 г |
| Никель, Ni | 4.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24495 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, картофель, морковь, лук тушенные составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».