| Курица 1 кат. (Жарка) | 312 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.6% | 303 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 100.96 мг | 500 мг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 7% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.267 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 7.6% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 6.9% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 13.293 мкг | 50 мкг | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3292 мг | 20 мг | 46.6% | 17.8% | 214 г |
| Ниацин | 5.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.01 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3149 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15707 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1840 г |
| Натрий, Na | 321.51 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.5% | 404 г |
| Сера, S | 207.37 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 9.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 470.42 мг | 2300 мг | 20.5% | 7.8% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 11.335 мкг | 10 мкг | 113.4% | 43.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2162 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.8% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 6.338 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.204 мкг | 55 мкг | 29.5% | 11.3% | 339 г |
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4084 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 5.4% | 712 г |
| Цинк, Zn | 2.0217 мг | 12 мг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.354 г | min 16.8 г | 43.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из курицы бедро составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».