Мой здоровый рацион

Рецепт Картоха печёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картоха печёная

Картофель 850 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 С0
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоха печёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.4% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3020 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 46.87 мг 500 мг 9.4% 9% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.4% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 17.4% 549 г
Витамин В9, фолаты 7.916 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5053 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 14.26 мг 90 мг 15.8% 15.1% 631 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 6.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2376 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.935 мг 20 мг 14.7% 14% 681 г
Ниацин 2.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.94 мг 2500 мг 18.7% 17.9% 534 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6766 г
Кремний, Si 35.639 мг 30 мг 118.8% 113.5% 84 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 7.6% 1247 г
Натрий, Na 108.26 мг 1300 мг 8.3% 7.9% 1201 г
Сера, S 78.63 мг 1000 мг 7.9% 7.5% 1272 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 10.7% 894 г
Хлор, Cl 195.09 мг 2300 мг 8.5% 8.1% 1179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 106.21 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 6% 1587 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2280 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 58.4% 164 г
Литий, Li 54.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Медь, Cu 122.13 мкг 1000 мкг 12.2% 11.7% 819 г
Молибден, Mo 8.382 мкг 70 мкг 12% 11.5% 835 г
Никель, Ni 3.564 мкг ~
Рубидий, Rb 356.4 мкг ~
Селен, Se 7.104 мкг 55 мкг 12.9% 12.3% 774 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 48.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8208 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 22.3% 427 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2042 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картоха печёная составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 596 гр (624 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».