| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.4% | 524 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Углеводы | 65.8 г | 219 г | 30% | 8.4% | 333 г |
| Пищевые волокна | 13 г | 20 г | 65% | 18.3% | 154 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 62.49 мг | 500 мг | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 4.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.059 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 1.7% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 11.529 мкг | 50 мкг | 23.1% | 6.5% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 10.1% | 278 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.33 мг | 2500 мг | 17.5% | 4.9% | 570 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3153 г |
| Кремний, Si | 93.388 мг | 30 мг | 311.3% | 87.7% | 32 г |
| Магний, Mg | 231.11 мг | 400 мг | 57.8% | 16.3% | 173 г |
| Натрий, Na | 914.28 мг | 1300 мг | 70.3% | 19.8% | 142 г |
| Сера, S | 105.69 мг | 1000 мг | 10.6% | 3% | 946 г |
| Фосфор, P | 345.3 мг | 800 мг | 43.2% | 12.2% | 232 г |
| Хлор, Cl | 1442.52 мг | 2300 мг | 62.7% | 17.7% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 403.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.793 мг | 18 мг | 43.3% | 12.2% | 231 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 11.1% | 255 г |
| Литий, Li | 4.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8047 мг | 2 мг | 90.2% | 25.4% | 111 г |
| Медь, Cu | 748.73 мкг | 1000 мкг | 74.9% | 21.1% | 134 г |
| Молибден, Mo | 42.247 мкг | 70 мкг | 60.4% | 17% | 166 г |
| Никель, Ni | 11.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.145 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.2% | 895 г |
| Стронций, Sr | 350.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15060 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.6% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 2.3918 мг | 12 мг | 19.9% | 5.6% | 502 г |
| Цирконий, Zr | 40.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 58.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 355,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».