Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы гречневые с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы гречневые с красной рыбой

Хлебцы Гречневые 10 г
Сыр Творожный 15 г
Форель слабосоленая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы гречневые с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.6% 517 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.4% 475 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.9% 1542 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1422 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.9% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.3% 698 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 3.2% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 10.9% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 17.1 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 4.171 мкг 3 мкг 139% 61.7% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 9.1% 490 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 3.9% 1127 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9176 мг 20 мг 29.6% 13.1% 338 г
Макроэлементы
Калий, K 184.6 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Кальций, Ca 64.4 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Натрий, Na 1580.1 мг 1300 мг 121.5% 53.9% 82 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4246 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 9.3% 479 г
Хлор, Cl 132.5 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.441 мг 18 мг 13.6% 6% 737 г
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 9.5% 466 г
Медь, Cu 103.6 мкг 1000 мкг 10.4% 4.6% 965 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3500 г
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 6% 733 г
Фтор, F 215 мкг 4000 мкг 5.4% 2.4% 1860 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 24.4% 182 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы гречневые с красной рыбой составляет 225,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов