| Желудок куриный (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.9% | 580 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.9 мкг | 900 мкг | 40.3% | 37.2% | 248 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 38% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.2% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.262 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 22.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3662 мг | 20 мг | 26.8% | 24.8% | 373 г |
| Ниацин | 2.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.83 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5074 г |
| Кремний, Si | 4.978 мг | 30 мг | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2035 г |
| Натрий, Na | 103 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.3% | 1262 г |
| Сера, S | 119.34 мг | 1000 мг | 11.9% | 11% | 838 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 9.5% | 969 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.174 мг | 18 мг | 23.2% | 21.4% | 431 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 6.094 мкг | 10 мкг | 60.9% | 56.3% | 164 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1696 г |
| Медь, Cu | 85.2 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 8.01 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.5% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.852 мкг | 55 мкг | 21.5% | 19.9% | 464 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12262 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.2% | 697 г |
| Цинк, Zn | 2.3345 мг | 12 мг | 19.5% | 18% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки на второе составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».