| Подсолнечное масло | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Кабачок (Жарка) | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.1% | 982 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.5 мкг | 900 мкг | 45.9% | 49.7% | 218 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 53.7% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 2.4% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 10.6% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 19% | 573 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8181 мг | 20 мг | 4.1% | 4.4% | 2445 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.99 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3758 г |
| Кремний, Si | 23.511 мг | 30 мг | 78.4% | 84.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2022 г |
| Натрий, Na | 427.99 мг | 1300 мг | 32.9% | 35.6% | 304 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 681.16 мг | 2300 мг | 29.6% | 32.1% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.729 мкг | 10 мкг | 37.3% | 40.4% | 268 г |
| Литий, Li | 1.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 9.6% | 1127 г |
| Медь, Cu | 96.6 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.5% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Никель, Ni | 2.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4761 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая на зиму (моя) составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».